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粉条品质改良技术
本技术利用魔芋胶与淀粉凝胶改良原理,研发出一套粉条及淀粉凝胶制品品质改良技术,用本技术生产的产品,结构优良、劲道十足、口感滑爽,耐煮性强。
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本技术利用魔芋胶与淀粉凝胶改良原理,研发出一套粉条及淀粉凝胶制品品质改良技术,用本技术生产的产品,结构优良、劲道十足、口感滑爽,耐煮性强。
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